Próxima edición
9 y 10 de mayo de 2024
Nosotros
El Salón de la Pastelería y la Repostería Creativa® nace en 2016 para contribuir a profesionalizar el sector pastelero y en general a mejorar la competitividad de la gastronomía en el país, ofreciendo herramientas de formación en diversas áreas.
Desde nuestros inicios hemos tenido importantes aliados como el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, la Cámara de Comercio de Bogotá, Le Cordon Bleu Madrid, el Gato Dumas, La Compañía Nacional de Chocolates, Kitchen Aid y muchos más, que vieron en el Salón de la Pastelería la oportunidad de reunir el sector, para trabajar juntos por su desarrollo.
Somos pioneros en Colombia
El Salón de la Pastelería y la Repostería® se ha consolidado como un referente de la industria en Colombia, donde Chefs, emprendedores, empresarios, foodies, los amantes de la gastronomía y especialmente de la pastelería; se encuentran para interactuar, compartir conocimiento, información sobre las necesidades del mercado, aprender de tendencias y ampliar la red de contactos y relaciones del sector, promoviendo de esta forma emprendimientos de mayor impacto y dimensión y así contribuir a fortalecer la gastronomía del país.
Punto de encuentro
El Salón es un punto de encuentro para profesionales, proveedores, estudiantes y aficionados a la pastelería, el chocolate, la panadería y la confitería. Aquí podrá encontrar herramientas de formación en diversas áreas. Asesoramiento sobre las últimas tendencias y novedades del sector. También tendrá la oportunidad de reunirse con otros profesionales de diferentes partes del país que acuden cada año a este congreso para compartir sus experiencias e ideas.
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